新潟黃金糯米杵搗年糕
新潟黃金糯米杵搗年糕
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Q彈有勁的口感、凝聚頂級糯米美味的正宗美味年糕
使用新潟產特別栽培米的黃金糯米。
天然的山毛櫸森林的伏流水、高級品牌的新潟的黃金糯米，加上經驗豐富的搗年糕達人，集結了完美條件所製成的頂級正宗年糕。
糯米以豐滿的水蒸氣所蒸熟，再用杵搗製成年糕，Q彈有勁且不易煮爛。加沾上自己喜歡的調味料加味，或是當成火鍋食材品嘗，各式各樣的品嘗方式均能夠享受不同風味及樂趣。
100％新潟產黃金糯米，使用雪國豐富地下水蒸熟，以杵搗製成的年糕。帶有厚度吃起來口感十足的一款年糕。烤過後沾上醬油再捲上一片海苔，也可以沾奶油醬油一同享用。或是水煮後撈起沾黃豆粉和砂糖也好吃。
＊特別栽培米
限定農藥的使用次數以及化學肥料的使用量，比普通栽種方式的農作物含量還少，所栽培的米。因為減少農業和化學肥料的使用，所以栽培時需耗費更多心思。但也是關懷環境的一種栽培方法。
＊新潟縣產黃金糯米
本商品所使用之糯米為新潟縣上越市的螢之里所栽培、指定生產者的糯米。新潟縣的黃金糯米可說是最頂級的糯米。其香氣、彈性、黏度都是最高等級。
【調理方式】
①水煮
年糕冷水下鍋，然後再開火。水滾後轉為小火煮2~3分鐘。年糕浮起來後將火關掉，放置2～3分鐘後就能煮出軟Q的年糕。
②煎煮
放在平底鍋上以小火反覆翻面煎煮。火力太大的話容易將年糕表面煎焦變硬。
③其他
放在烤箱中加熱4～5分鐘。烤完後維持原樣放置1分鐘，利用烤箱中的餘溫讓年糕更加Q軟。
*株式會社YUNOTANI生產之年糕不適合直接用微波爐加熱（會出現年糕不會變軟且表面變硬的情況）。
☆年糕變化料理
紅豆年糕湯
＜食材＞年糕3個、罐裝紅豆湯
- ①年糕切成3等分。
- ②碗中放入年糕後，加水蓋過年糕，直接放進微波爐600w微波2分鐘後，將水倒掉。
- ③將罐裝紅豆湯加熱後，放入年糕即完成。
香辣炸年糕
＜食材＞年糕3個、醬油2大匙、砂糖2小匙、辣椒粉1/3小匙
- ①將年糕切成約7mm的薄片後下鍋油炸。
- ②調理碗中放入醬油、砂糖、辣椒粉後拌勻。炸好的年糕再放入一起攪拌即完成。
年糕韭菜蝦仁蛋花湯
＜食材＞年糕3個、蝦仁適量、韭菜1/2把、雞蛋2顆、蔬菜高湯包2小包、食鹽少許
- ①年糕切成3等分，韭菜切成長條狀。
- ②鍋子內放入約800ml的水及蔬菜高湯包2包，沸騰後轉為中火煮2～3分鐘，取出高湯包。
- ③放入年糕，煮至年糕變軟。
- ④放入蝦子、韭菜，再加入蛋液煮熟即完成。可依個人口味再加入食鹽調整味道。
黃豆粉年糕
＜食材＞年糕3個、黃豆粉20g、砂糖20g、食鹽少許
※也可以使用花生粉
- ①年糕切成3等分。
- ②碗中放入年糕後，加水蓋過年糕，直接放進微波爐600w微波2分鐘後，將水倒掉。
- ③另外準備一個碗，放入黃豆粉、砂糖、食鹽後攪拌，再放進微波好的年糕，使表面沾附上滿滿黃豆粉即完成。
| 商品名 | 新潟黃金糯米杵搗年糕 |
|---|---|
| 内容量 | 300ｇ |
| 產地 | 新潟縣 |
| 品牌 | 株式會社YUNOTANI |
| 成份 | 100％新潟產黃金糯米 |
| 營養標示 | ※每100公克 熱量：251cal、蛋白質：4.3g、脂肪：0.4g、碳水化合物：57.5g、食鹽相當量：0.003g |
| 保存方法 | ●請避免陽光直射、高溫多溼的地方。 ●年糕為「生鮮食品」，也有可能會發霉。開封後請冷藏保存且盡快食用完畢。 ●賞味期限為未封開情況下之品質保存期限。 ・因為外部氣溫變化，可能會有袋內出現水氣的情況發生，並不會影響商品品質。 ・年糕會有混入糯米胚芽或是米糠層的情況發生，並不影響商品品質。 |
| 賞味期限 | 製造日起算180天 |
| 退貨 | 不可 |
| 注意事項 | ・商品因拍攝關係顏色可能略有差異，以實際出貨商品為主。 ・商品情境照為示意用，不包含其他配件，請以商品內容量為主。 |
Q彈有勁的口感、凝聚頂級糯米美味的正宗美味年糕
使用新潟產特別栽培米的黃金糯米。
天然的山毛櫸森林的伏流水、高級品牌的新潟的黃金糯米，加上經驗豐富的搗年糕達人，集結了完美條件所製成的頂級正宗年糕。
糯米以豐滿的水蒸氣所蒸熟，再用杵搗製成年糕，Q彈有勁且不易煮爛。加沾上自己喜歡的調味料加味，或是當成火鍋食材品嘗，各式各樣的品嘗方式均能夠享受不同風味及樂趣。
100％新潟產黃金糯米，使用雪國豐富地下水蒸熟，以杵搗製成的年糕。帶有厚度吃起來口感十足的一款年糕。烤過後沾上醬油再捲上一片海苔，也可以沾奶油醬油一同享用。或是水煮後撈起沾黃豆粉和砂糖也好吃。
＊特別栽培米
限定農藥的使用次數以及化學肥料的使用量，比普通栽種方式的農作物含量還少，所栽培的米。因為減少農業和化學肥料的使用，所以栽培時需耗費更多心思。但也是關懷環境的一種栽培方法。
＊新潟縣產黃金糯米
本商品所使用之糯米為新潟縣上越市的螢之里所栽培、指定生產者的糯米。新潟縣的黃金糯米可說是最頂級的糯米。其香氣、彈性、黏度都是最高等級。
【調理方式】
①水煮
年糕冷水下鍋，然後再開火。水滾後轉為小火煮2~3分鐘。年糕浮起來後將火關掉，放置2～3分鐘後就能煮出軟Q的年糕。
②煎煮
放在平底鍋上以小火反覆翻面煎煮。火力太大的話容易將年糕表面煎焦變硬。
③其他
放在烤箱中加熱4～5分鐘。烤完後維持原樣放置1分鐘，利用烤箱中的餘溫讓年糕更加Q軟。
*株式會社YUNOTANI生產之年糕不適合直接用微波爐加熱（會出現年糕不會變軟且表面變硬的情況）。
☆年糕變化料理
紅豆年糕湯
＜食材＞年糕3個、罐裝紅豆湯
- ①年糕切成3等分。
- ②碗中放入年糕後，加水蓋過年糕，直接放進微波爐600w微波2分鐘後，將水倒掉。
- ③將罐裝紅豆湯加熱後，放入年糕即完成。
香辣炸年糕
＜食材＞年糕3個、醬油2大匙、砂糖2小匙、辣椒粉1/3小匙
- ①將年糕切成約7mm的薄片後下鍋油炸。
- ②調理碗中放入醬油、砂糖、辣椒粉後拌勻。炸好的年糕再放入一起攪拌即完成。
年糕韭菜蝦仁蛋花湯
＜食材＞年糕3個、蝦仁適量、韭菜1/2把、雞蛋2顆、蔬菜高湯包2小包、食鹽少許
- ①年糕切成3等分，韭菜切成長條狀。
- ②鍋子內放入約800ml的水及蔬菜高湯包2包，沸騰後轉為中火煮2～3分鐘，取出高湯包。
- ③放入年糕，煮至年糕變軟。
- ④放入蝦子、韭菜，再加入蛋液煮熟即完成。可依個人口味再加入食鹽調整味道。
黃豆粉年糕
＜食材＞年糕3個、黃豆粉20g、砂糖20g、食鹽少許
※也可以使用花生粉
- ①年糕切成3等分。
- ②碗中放入年糕後，加水蓋過年糕，直接放進微波爐600w微波2分鐘後，將水倒掉。
- ③另外準備一個碗，放入黃豆粉、砂糖、食鹽後攪拌，再放進微波好的年糕，使表面沾附上滿滿黃豆粉即完成。
| 商品名 | 新潟黃金糯米杵搗年糕 |
|---|---|
| 内容量 | 300ｇ |
| 產地 | 新潟縣 |
| 品牌 | 株式會社YUNOTANI |
| 成份 | 100％新潟產黃金糯米 |
| 營養標示 | ※每100公克 熱量：251cal、蛋白質：4.3g、脂肪：0.4g、碳水化合物：57.5g、食鹽相當量：0.003g |
| 保存方法 | ●請避免陽光直射、高溫多溼的地方。 ●年糕為「生鮮食品」，也有可能會發霉。開封後請冷藏保存且盡快食用完畢。 ●賞味期限為未封開情況下之品質保存期限。 ・因為外部氣溫變化，可能會有袋內出現水氣的情況發生，並不會影響商品品質。 ・年糕會有混入糯米胚芽或是米糠層的情況發生，並不影響商品品質。 |
| 賞味期限 | 製造日起算180天 |
| 退貨 | 不可 |
| 注意事項 | ・商品因拍攝關係顏色可能略有差異，以實際出貨商品為主。 ・商品情境照為示意用，不包含其他配件，請以商品內容量為主。 |
