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春天快來臨ㄚ! -除妖迎新春的「節分」-

春天快來臨ㄚ! -除妖迎新春的「節分」-

數年齡吃下好福氣。

新年節日逐漸告一段落,大家逐漸回復到一般日常生活。2月為日本一年中最冷的季節,但是月曆上卻已經是春季了。 此時也正是台灣農曆過年期間。日本也有迎接春天的節慶「節分撒豆子」,2月3號的夜晚,大人小孩都會在家中大喊著「鬼怪出去,福氣進來」,將炒熟的大豆往外撒。

日本所謂的‘’鬼怪“是指日本古老傳說的妖怪,但舉辦這活動是要趕走侵入家中的妖怪邪氣!人們拿著大豆往扮演鬼怪的人身上撒為現代的慶典模式。扮演鬼怪的重頭戲部分都由父親擔任,而母親及小孩們發洩日常不滿情緒往父親丟豆子,看似有點可憐?! 其實不然,身為日本父親都很高興扮演一個好的“恐怖的鬼怪”。慶典結束後,大家會一一的撿起撒滿地板上的大豆,依照自己的年齡數字吃下“福”(大豆),累績福氣。例如50歲吃50粒,70歲吃70粒…要吃這麼多?…在大人的世界裡,一粒代表10年做計算,好狡猾喔…?但是能增加福氣怎樣都可被諒解。

祈願明年春天更美好。

節分是節慶,據說八世紀時結合皇室生活,人們在除夕所舉行去妖的儀式「追儺」,寺廟與舉行去除妖的「撒豆子」節分結合而成。流傳至今,除了在家裡撒豆子以外,各地寺廟也都會舉辨慶典。有些會邀請名人到場撒豆子,舉辦當天各大媒體會爭相報導慶典活動內容。

以前「節分」分為四次,根據中國二十時節和氣候區分,季節變換時分成「立春、立夏、立秋、立冬」的前一天是「節分」。立春的前一天「節分」與太陰曆(農曆)12月的最後一天(除夕)的日期不同。明治年代之前的日本,新年的開始為立春,一年之中最重要的日子。立春的前一天的舉行慶典撒豆去除妖氣,這天稱為「節分」。之後,日本新年變為國曆1月1日,導致新年的開始和節分之間間隔約一個月左右。

大人小孩都開心!

節分撒豆子(まめ Mame)來「除魔滅妖」,「豆子」固然重要,但是未必一定要使用大豆。日本每個地方風俗習慣不同,有些地方會使用帶殼花生米來取代大豆。因為撒在地面上時花生米比較容易撿,同時帶殼花生吃時需要剝殼所以比較合理。

除了撒豆子之外,有些地方也會將其他東西和豆子一起撒。40年以前,小編南九州的老家,花生和零食、零錢一起撒。也有一些地區,將電燈關掉,把巧克力、餅乾、硬幣包起來一起撒,在黑暗中摸索拾撿,對小孩子而言非常有趣。除了有趣以外,搶奪糖果餅乾、零用錢的爭奪戰也開始。當然也會撿花生米…只撿符合自己年齡的數量! 總而言之,「節分」是家族團圓高興迎接春天的日子。

這次日本食遊特別與大家一起分享節分歡樂氣息,帶給大家新感覺的日本豆菓子,好吃的說不出話來的「美味しすぎるショコラ巧克力大豆」。選用日本產大豆,外層用法國知名頂級Valrhona法芙娜巧克力包覆,細膩濃香巧克力與清脆大豆。新春送禮或自家與家人一同享用、約會最佳選擇。別錯過喔~!

美味黃豆粉大豆菓子

日本女性超人氣商品,使用香濃黃豆研磨粉包覆大豆製作的豆菓子。
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廣受日本各大電視介紹超人氣的豆菓子。濃濃抹茶香和香脆大豆的結合,廣受好評。請務必品嘗看看。

編集:柳川登米吉

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