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簡易!日本食 食譜 vol.02

簡易!日本料理食譜

vol.02 淺漬蔬菜

輕鬆快速完成日本醃漬小菜的基本款!
開胃下飯的一道配菜

材料

           
昆布鹽※小黃瓜2條的使用量約1大匙
小黃瓜1/2條
紅蘿蔔1/4條
白蘿蔔1/4條

※也可加入自己喜愛的蔬菜

料理方法

1.小黃瓜斜切、紅蘿蔔、白蘿蔔切成薄片半月形狀
2.將切好的蔬菜放進塑膠袋中,倒入昆布鹽1大匙,用手稍微揉捏,搖晃均勻
3.放置1個小時後即可完成

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