こんにちはゲストさん
炎熱季節裡想吃使用柚子醬油的清爽食譜!
柚子香增進食慾的美味佳餚。
柚子醬油 | |
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豬肉片 | 200g |
美生菜 | 1/4顆 |
洋蔥 | 1/4顆 |
蘿蔔嬰 | 少量 |
小番茄 | 4~5顆 |
料理酒 | 少量 |
料理方法
1.80度左右的熱水放入少量料理酒,再將豬肉片放入涮過
2.涮太久豬肉會變硬,豬肉變色後立即撈起
3.等待豬肉變成常溫狀態中時準備新鮮蔬菜
4.將美生菜用手剝成適中的大小,洋蔥用刀切成適中的條狀
5.將小番茄對切,增添色彩及營養
6.也可依喜好放入豆苗等,使口感更加豐富
7.淋上大量清爽微酸的柚子醬油即完成