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喝下整顆有田蜜柑!

喝下整顆有田蜜柑!

和歌山有田地區從400年前開始盛行栽種蜜柑。農家們為了種出好吃的蜜柑,在陡峭山脈中開拓田地,種植甜美的蜜柑。 農家用心種植的蜜柑,先經由有田市制定的「農園審查」及「品質檢驗(糖度・酸度)」選別,再經由精通食品審查員進行的「官能審查」來審查味道。通過這幾項嚴格審查標準的蜜柑,才能夠獲得「有田市蜜柑認證」的標記。
有田蜜柑可說是日本最大的蜜柑產地,同時也是和歌山的高級蜜柑品牌代表。日本各大百貨公司和高級水果專賣店均陳列販售,日本無人不知無人不曉的人氣水果。

蜜柑會因為收穫時期不同而有不同稱呼,分為『極早生蜜柑→早生蜜柑→中生蜜柑→晩生蜜柑』。進入9月之後,蜜柑果皮會由綠色慢慢地一點一點變成美味的橙色。最早可以收穫的極早生蜜柑,在果皮還殘留著綠色的階段就進行採收出貨。綠色外皮,明顯的酸度是最大的特徵,也有人會擔心是否已經可以吃了呢?愛吃酸度高的橘子的朋友絕對推薦!11月之後是早生蜜柑的採收期,相繼中生蜜柑、晚生蜜柑,12月到隔年1月中旬產地都會持續出貨。
有田蜜柑幾乎無籽且皮薄用手就可以輕鬆剝除。含有豐富的維他命C,有助於防止皮膚粗糙以及預防感冒的功果。

有田蜜柑除了在日本之外,在海外還不很常見。日本食遊在此特別向大家介紹宛如吃整顆有田蜜柑的美味果汁。
有田蜜柑果汁最大特色是香味清甜、酸甜適中。能夠直接品嘗到蜜柑的原汁原味,香濃甜爽芳醇,是逸品中的逸品。請大家務必品嘗看看這款完整保留有田蜜柑美味的果汁。

簡單變化蜜柑果汁!

最推薦的有田蜜柑果汁品嘗方法是冰鎮過後直接飲用,但是也跟大家介紹幾種不同的有趣飲用方法。
①蜜柑果汁和氣泡水以2:1比例調和,變成好喝的蜜柑汽水。
②蜜柑果汁加上香草冰淇淋,變成夏天涼品,漂浮蜜柑果汁。
③蜜柑果汁和牛奶以2:1比例調和,變成蜜柑牛奶。

編集:梅子

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