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美食與觀光的私藏景點 四國・德島的魅力!

大家知道德島縣位居日本哪裡嗎?
也許有許多人不知道德島位居日本哪裡。德島舊稱「阿波國」,位於日本西南部, 四國地區的四縣之一。
這裡雖然沒有大都市的複合娛樂型設施、主題樂園以及可欣賞美麗夜景的高樓大廈…,但是卻有許多令人垂涎三尺令人難忘的豐富美食,更有許多觀光私藏景點,德島的魅力讓人陶醉難忘!

到德島吃什麼?必吃美食大集合!

排隊等待2小時以上的拉麵店在大都市隨處可見,但是在德島,您不需排隊就能夠立即品嘗到美味的「德島拉麵」!德島拉麵的湯頭口味濃郁香醇,當地習慣將拉麵和白米飯一起混搭享用,拉麵加一顆生雞蛋更是道地吃法!
德島地區面臨太平洋,地形優勢能夠捕獲到新鮮的鳴門鯛魚、酸橘鰤魚、海鰻、魩仔魚等豐富漁獲。將德島代表果實・鮮綠的酸橘擠在海鮮上!清爽且香氣十足,美味更加乘。

除了美味的鹹味食物之外,當然也不能錯過當地人氣「甜點」。最年,個都市都相當風行地瓜甜點「香甜地瓜sweet potato」,其中德島縣產「鳴門金時地瓜」最具知名。含有豐富海洋礦物質的沙地所種植出來的鳴門金時地瓜,甜度高且口感鬆軟。而且含有豐富維生素和膳食纖維,可說是養身美容和健康的最佳食品!

鳴門金時地瓜採收景色
鳴門金時地瓜

除此之外,德島縣的蓮藕生產量為全日本數一數二,柚子也是當地特產之一。每年冬至,當地人會將柚子放入浴缸泡個充滿柚子香氣的柚子浴來驅邪消災。您也一起藉由柚子的香味來驅逐邪氣,讓自己轉變成幸運體質吧!德島產的柚子也加工製成美味點心、柚子味噌、柚子汽水等商品,每一種都是能品嘗到柚子獨特的香氣和風味,當地特產美食不容錯過。

採收蓮藕一景
蓮藕加工過程一景

德島德觀光景點與文化藝術

夏季盂蘭盆節(8月12日~15日)對於德島人來說是一年之中最興奮的時期。為什麼? 「阿波舞」活動為日本最著名的盂蘭盆節會!
男女老少無關,大家從早到晚都在街上跳舞,或是觀看別人跳舞!一邊跳一邊唱著:「跳舞的傻瓜和看跳舞的傻瓜,同樣都是傻瓜不一起跳舞太吃虧了♪」(踊る阿呆に見る阿呆、同じ阿呆なら踊らなそんそん♪),踩著輕快的節奏的眾多舞者們與大眾同歡,相當熱鬧且精彩。

阿波舞

提起「阿波國」就不能不提及日本三大狂暴河川之一的吉野川和藍染!德島代表色的藍色也正是源自於此。
在吉野川中不但能夠挑戰小艇漂流快感,也能體驗藍染工藝,製作自己專屬的作品,深入了解著名的「JAPAN BLUE」的日本傳統藍染。
若大家有機會來到德島縣,務必要親自體驗阿波舞以及藍染工藝!

藍染工藝
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地瓜界中的聖母峰「鳴門金時地瓜」

日本首屈一指的地瓜代表頂級品種「鳴門金時地瓜」。只有種植於德島縣沙地的地瓜才能夠被稱為「鳴門金時地瓜」。充滿海洋礦物質、排水良好且通氣性高的沙地土壤,加上種植者豐富的愛情及熱心,才能培育出的香甜美味鳴門金時地瓜。

滿滿的美味地瓜♡鳴門金時地瓜&薯片

日本首屈一指的地瓜代表品種「鳴門金時地瓜」。鬆軟香甜,一入口愈嚼愈香甜的美味在口中擴散!如果只有單純的地瓜還不滿足的人!還有使用鳴門金時地瓜和嚴選日本原料所做成的「地瓜薯片。」的原味和鹽味組合!喜歡地瓜的人絕對不容錯過♡

~脆片界的新寵兒~鳴門金時地瓜薯片&蓮藕脆片

洋芋片深受大眾喜愛,一吃就停不下來、、、但是攝取過多對身體是一種負擔。選擇對身體健康有益的食物非常重要!使用德島縣的鳴門金時地瓜和蓮藕所製成的脆片,不僅好吃對身體負擔也較低!酥脆口感讓您一吃就上癮,好吃到停不下來!

蓮藕脆片4兄弟

切片蓮藕不裹粉直接油炸,讓人一吃就上癮的蓮藕脆片。當作小菜直接品嘗,也能夠搭配沙拉、肉類料理或魚類料理享用等,當作提升美味的食材!4種口味(海苔鹽味・芥末口味・梅子口味・蒜味)的組合,滿足想要多方嘗試的您!

今晚餐桌的主食與配菜~鳴門金時地瓜&辣漬蓮藕~

德島縣名產組合:鳴門金時地瓜和辣漬蓮藕。可以放入各式料理、美味且營養滿點的鳴門金時地瓜和富含膳食纖維、口感清脆的辣漬蓮藕。增添今晚餐桌豐富美味♡

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