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品茶的時間

日本傳統文化的自傲、茶道。舉行茶道的房間稱為「茶室」。
「茶室」入口高度約66公分左右的小門,不管地位如何高尚也必須低頭才能進入茶室。
茶室創始者·千利休,含著任何人只要進入這個空間都能遠離日常階級制度,平等的對話等涵義設立茶室。
喜愛正宗茶道的日本人其實並不多,但是一個人的下午茶時間,或是與親朋好友一邊吃著甜食一邊喝茶聊天的時間,讓人短暫遠離世間繁雜事務。下午茶時間有一股紓解壓力的不可思議的力量。
這次日本食遊以「和」為主題,結合傳統與現代提供您另一個世界的下午茶時間。

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