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  • 日本新年的重頭戲「搶購福袋」!日本食遊特別推出3種高CP值、超值優惠~數量有限福袋,千萬別錯過!
  • 日本過年傳統新年料理稱為「御節料理」。日本食遊特別精選日本年菜讓大家體驗日本傳統料理,同時增添餐桌話題。讓我們一同迎接日本新年「御節料理」的樂趣!
  • <span>為什麼日本人這麼瘋狂鍾愛於「福袋」呢?</span>知名品牌和百貨公司的新年福袋每年都會引起徹夜排隊的人潮。帶您了解日本人情有獨鍾的福袋祕密!
  • <span>日本人與大豆親密關係</span>近年被形容為“田裡的肉”而廣受大眾注目焦點的大豆。日本自古以來就視為珍貴的蛋白質來源。無論是製成調味料或是拿來料理以及點心等使用,多樣化的大豆組合介紹千萬別錯過。
  • <span>柿干的終極奧妙</span>日式水果乾・柿干,進貢給伊勢神宮的極品。其美味不只有單吃,其他還擁有多樣的品嘗方式,和綠茶一起享用也別有一番風味。採用與甜柿子不同品種,耗時費工精心製作的柿干,千萬別錯過。
  • <span>喜氣及美味的奢華日式料理 ―雜煮―</span>雖然都稱為雜煮,但使用的食材完全不同!?新年的雜煮能夠看出各個地區和不同家庭的特色。但是為什麼會演變成這樣呢?向大家介紹日本各地的特色雜煮!
  • <span>與神分享口福―年糕―</span>日本的新年無論是料理或是裝飾佈置都會使用年糕,到處都可見年糕!藉由年糕瞭解今日往昔生活中與神明一同生活的日本人樣貌。
  • <span>品嘗美酒秘訣</span>「想嘗試品嘗日本酒,卻不知該如何選擇」。如果您是初學者,這篇記事有助於您選擇屬於自己喜愛的種類。
  • <span>暖活活熱呼呼! 烏龍麵之夜談</span>秋高氣爽的夜裡,來一碗熱呼呼的「きつねうどん」狐狸烏龍麵,陪您一起共度輾轉難眠之夜,帶您進入烏龍妖怪「きつね」不可思議的世界。
  • <span>食音~聽覺的美食饗宴~<br>vol.03 醃漬蔬菜</span>
  • <span>簡易!日本料理食譜<br>vol.03 簡單手製作叉燒和拉麵</span>
  • <span>美容、健康 與山藥</span>山藥擁有豐富營養素,有助於的美容和健康。特別帶來山藥食譜跟大家分享,除了品嘗山藥也增加更多的樂趣。
  • <span>神之國「出雲」的醃漬料理</span>帶大家了解位於日本最古老的歷史書籍『古事記』內記載的神話舞台・島根縣的出雲大社門前使用當地蔬菜,堅持傳統古法醃漬的專門醃漬蔬菜店鋪。
  • <span>古今中外的納豆物語</span>無人不知曉得的納豆,富含美容和健康成分的傳統食物。 近年來受到相當大的注目。對於納豆特有的黏稠狀和氣味不太拿手的人,推薦可以試看看這款商品!?
  • <span>日本醬油之旅</span>料理中不可或缺的醬油。若把它當作普通的調味料的話就太污辱醬油了!日本可是有超過1000家以上的廠商推出各自引以為傲的味道相互競爭。
  • <span>億萬富翁之夢―遙遠的昆布之路―</span>昆布掌握影響改變日本歷史的決定性關鍵……!?帶領大家貼近了解日本料理中不可或缺的食材・昆布!
  • <span>「甜玉米」與「最佳美味期」</span>北海道人氣名產「烤玉米」,也非常受廣受觀光客喜愛。真空包裝方式將北海道夏日美味完整鎖住。讓人無時無刻都能夠品嘗到最佳美味的玉米!
  • <span>茶葉名產地「靜岡」和 「早晨拉麵」篇</span>靜岡縣民一早就吃拉麵!聽起來有點……,但卻經濟美味。超值的早晨拉麵,正是茶葉名產地・靜岡衍生出來的獨特飲食文化。
  • <span>日本新年與御節料理篇</span>日本新年特有的「御節料理」。裝在漆盒內色彩豐富的料理,每一層、每一道料理都蘊含深奧含意及對於新年的祈願。
  • <span>食音~聽覺的美食饗宴~<br>vol.02 米菓</span>
  • <span>簡易!日本料理食譜<br>vol.02 淺漬蔬菜</span>錯過!輕鬆快速完成日本醃漬小菜的基本款! 開胃下飯的一道配菜
  • <span>鄉土料理與炊飯篇</span>富含各地鄉土色彩的鄉土料理之一「炊飯」。將食材與白米一同烹煮,享受不同的米飯料理的美味及樂趣。
  • <span>深入探索福岡的夜晚,屋台是個最佳的選擇!</span>說到博多拉麵就是屋台!至今仍有許多人造訪的屋台,除了品嘗美味拉麵之外,感受顧客與店員之間、顧客和顧客之間的近距離接觸的魅力。
  • <span>新米的秘密! ?</span>又到了新米的季節!但能冠上「新米」稱呼可是有嚴格的條件,能夠入手的期間也有限。今年絕對不要錯過!
  • <span>雪國的甜蜜誘惑 ~白色巧克力~</span>北海道伴手禮的基本款、白色巧克力。雖然巧克力已經是日常生活可見的點心,但是對於在日本人心中其特別存在的原因是……?
  • <span>流行語大賞銀獎!激辣風潮和煎餅? </span>又麻又辣的美味讓人上癮!?引起「激辣風潮」約莫是30年前。打頭陣的元祖激辣煎餅又是什麼樣的煎餅呢?
  • <span>文學之島、太陽的樹~小豆島橄欖油</span>受到健康取向的現代人喜愛的橄欖油。日本第一產地香川縣的小豆島,帶大家一同前往了解有“日本地中海”之稱的”橄欖之島”。
  • <span>清酒(=日本酒) 與料理的最佳搭配組合</span>美食搭配美酒,反之美酒也需搭配美食。搭配組合相當多元,但怎樣的搭配能夠讓美味倍增呢? 千萬不要錯過日本食遊的介紹!
  • <span>簡易!日本食 食譜<br>vol.01 柚子香涮豬肉沙拉</span>炎熱季節裡想吃使用柚子醬油的清爽食譜! 柚子香增進食慾的美味佳餚。
  • <span>怎麼樣都是鹽,怎麼說也只是鹽</span>超越味道和喜愛、全世界共通的調味料「鹽」,在此介紹其日本特有的秘密以及活用方法,千萬不要錯過!
  • <span>梅酒中釀製的南高梅</span>釀製梅酒需要有大量的梅子。但梅酒釀製成功後的梅子呢…?竟然能夠變成愛不釋手的美味點心!
  • <span>食音~聽覺的美食饗宴~</span>vol.01 金平糖
  • <span>「日本口味」的煮法 ―何謂高湯?</span>日本無形文化遺產的「和食」。「和風味道」是什麼樣的味道呢?什麼樣的風味?帶大家探討和食基礎「高湯」的秘密。
  • <span>地瓜干的奧妙</span>日本天然食品地瓜干,凝結營養甜度高,大人小孩都喜愛,也是日本傳統保存食品之一 。
  • <span>米和食味鑑定競賽</span>「這麼多品種的米當中,哪一種最好吃呢?」最新的白米食味鑑定競賽情報。解決大家的疑惑。
  • <span>世界注目的焦點!和食與醬油篇?</span>吸引世界頂級廚師們注目的日本傳統調味料・醬油。特別介紹自古以來保有傳統技術、堅持手工精釀的老店舖。
  • <span>地瓜的種類和口感</span>可說是例外!?甜度和口感多樣化的日本地瓜,讓大家了解地瓜不只品種不同,也會因季節不同而能夠品嘗到不同口味!
  • <span>「一個男人吃飯的樂趣」之2『ねこまんま(Neko-Mamma)』</span>
  • <span>喝下整顆有田蜜柑!</span>通過嚴格審核標準的「有田蜜柑」。藉機品嘗看看在海外還不常見的100%高級蜜柑果汁吧!
  • <span>雖名為「甜酒」卻又不是酒</span>今年的夏天來杯日本優酪乳「甜酒」來預防中暑且維持美貌吧!
  • <span>日本人與茶與和菓子</span>傳統藝術茶道的名配角「和菓子」。展現出眾的職人手藝的甜點,在茶室中帶給大家四季的雅致情趣。
  • <span>壽司歷史與料理風格的介紹</span>說到日本料理就是「壽司」。現今給大家高級料理印象的壽司,當時可是以速食食物的腳色誕生於江戶!
  • <span>美味不輸直接吃水蜜桃的水蜜桃果汁</span>擁有“桃源鄉”美名的水蜜桃產地:和歌山縣桃山町。帶給大家芳醇美味的完熟水蜜桃製成的果汁!
  • <span>飯糰的古今物語</span>「飯糰」日本人最熟悉的輕食,繼承自古以來的稻作文化的終極傳統食物。
  • <span>凝聚香甜!  連皮一起享用的無籽「麝香葡萄」 !</span>來自葡萄酒也相當有名的葡萄名產地・山梨縣的頂級高品質無籽麝香葡萄。
  • <span>傳達江戶時代的「粋」―蕎麥麵與日本人―</span>跨越時代的蕎麥麵。告訴您深受日本人喜愛的蕎麥麵秘密!
  • <span>感謝豐收 , 月見中秋十五夜</span>自古以來亞洲各地都有獨自的中秋節賞月文化,您又是如何度過中秋節呢?
  • <span>新鮮美味的北海道蔬菜</span>茁壯生長在廣闊北海道大地的新鮮美味蔬菜,嘗鮮季節ing!
  • <span>關於拉麵的高湯、調味醬以及調味香油</span>大家最喜愛的豚骨拉麵,其實並不是「豚骨口味」的拉麵! 「一蘭拉麵」的秘密是!?
  • <span>在水晶玻璃圓頂下品嘗烏龍麵當早餐</span>香川縣別名「烏龍麵縣」! 橫跨連結日本本州與四國的瀨戶大橋後,即可到達四國玄關・香川縣。
  • <span>挑剔講究的愛吃族‼不可錯過的拉麵朝聖之旅</span>一到夏天就想吃!東北地區為迎接觀光季節來臨,絕品拉麵在這展開激烈競爭!
  • <span>乳酪農王國・ 北海道的下午茶</span>“廣大無邊的農場可說是代表北海道的景色。一面回想著北國歷史的同時,一邊享受最美味的下午茶吧!
  • <span>「桔醋醬油」如魔法般讓炎熱夏天的料理瞬間變清爽!</span>襯托食材美味關鍵的日本代表性調味醬・桔醋醬油,其名字由來令人意外。
  • <span>以五感體驗涼爽!夏天必備的常備食材・麵線</span>享受美味清涼麵線的季節來了。讓日本食遊告訴您,日本式麵線不只有吃而已,還有更多的吃麵線樂趣!
  • <span>擁有300多年歷史的水蜜桃</span>這次特別為大家介紹頂級逸品,「紀之里水蜜桃」擁有長久種植歷史,香甜多汁的夏季水果。
  • <span>代表北海道的水果、紅肉哈密瓜</span>“北海道大地寶石“紅肉哈密瓜,頂級高級水果!
  • <span>北海道絕品拉麵 吃透透!!</span>“日本國民美食”北方大地・北海道拉麵巡禮!榮登你心中排行榜第一名是哪種口味!?
  • <span>日本最頂級「紀州南高梅」!</span>擁有悠~久歷史,品嘗正宗和歌山生產的最高品質、極品日本料理・梅子!
  • <span>日本北方大地,真正好吃的道地白米!</span>現在正是日本“品牌米的戰國時代”!代表北海道的有力選手(品牌米)會是……!?
  • <span>最頂級梅子釀製的梅酒!</span>嚴選健康甘醇順口且現在最受矚目的日本傳統酒、正宗和歌山最高品質的梅酒。
  • <span>「美食都市」吃遍整個愛媛縣!</span>美食不單只有蜜柑!從飲食文化來深度解讀愛媛縣的都市魅力。
  • <span>簡單、美味!「拌飯料」</span>讓米飯更加美味的「拌飯料」,一起享受日本飲食生活吧!
  • <span>時鮭搭配香甜北海道白飯的好滋味</span>150年前開拓移民都吃過!? 北海道最極品配菜,不合季節的高級鮭魚(時鮭)!
  • <span>晚酌配上鮮嫩陸奧灣的海撈干貝</span>青森縣隔著津輕海峽與北海道相望。北國人們與大自然共同生活中所喜愛的晚酌菜餚會是……?
  • <span>最頂級中的頂級梅子在和歌山!</span>擁有世界遺產・熊野古道的和歌山縣是日本第一的“梅子王國”!小小一顆蘊含著悠久歷史。
  • <span>ムテ粉絲(MUTE-SHINJA)急增中!</span>顛覆古都・京都華美優雅的形象,濃~厚新名產登場!
  • <span>來到愛媛不喝清酒的人真是馬鹿(笨蛋)!</span>美食家夏目漱石老師年輕時曾經在愛媛縣這個飲食文化豐富的都市中渡過一段時間。但很可惜!漱石老師居然不會喝酒!
  • <span>和食餐具擺設讓餐桌更賞心悅目-有田燒-</span>近年舉辦國際熱氣球節而聞名的佐賀縣是日本瓷器的發源之地。有田燒餐具妝點餐桌色彩,每次使用能夠深感陶瓷餐具的實用性與美感。
  • <span>「一個男人吃飯的樂趣」之1『炊飯』</span>

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