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  • <span>文學之島、太陽的樹~小豆島橄欖油</span>受到健康取向的現代人喜愛的橄欖油。日本第一產地香川縣的小豆島,帶大家一同前往了解有“日本地中海”之稱的”橄欖之島”。
  • <span>清酒(=日本酒) 與料理的最佳搭配組合</span>美食搭配美酒,反之美酒也需搭配美食。搭配組合相當多元,但怎樣的搭配能夠讓美味倍增呢? 千萬不要錯過日本食遊的介紹!
  • <span>簡易!日本食 食譜<br>vol.01 柚子香涮豬肉沙拉</span>炎熱季節裡想吃使用柚子醬油的清爽食譜! 柚子香增進食慾的美味佳餚。
  • <span>怎麼樣都是鹽,怎麼說也只是鹽</span>超越味道和喜愛、全世界共通的調味料「鹽」,在此介紹其日本特有的秘密以及活用方法,千萬不要錯過!
  • <span>梅酒中釀製的南高梅</span>釀製梅酒需要有大量的梅子。但梅酒釀製成功後的梅子呢…?竟然能夠變成愛不釋手的美味點心!
  • <span>食音~聽覺的美食饗宴~</span>vol.01 金平糖
  • <span>「日本口味」的煮法 ―何謂高湯?</span>日本無形文化遺產的「和食」。「和風味道」是什麼樣的味道呢?什麼樣的風味?帶大家探討和食基礎「高湯」的秘密。
  • <span>地瓜干的奧妙</span>日本天然食品地瓜干,凝結營養甜度高,大人小孩都喜愛,也是日本傳統保存食品之一 。
  • <span>米和食味鑑定競賽</span>「這麼多品種的米當中,哪一種最好吃呢?」最新的白米食味鑑定競賽情報。解決大家的疑惑。
  • <span>世界注目的焦點!和食與醬油篇?</span>吸引世界頂級廚師們注目的日本傳統調味料・醬油。特別介紹自古以來保有傳統技術、堅持手工精釀的老店舖。
  • <span>地瓜的種類和口感</span>可說是例外!?甜度和口感多樣化的日本地瓜,讓大家了解地瓜不只品種不同,也會因季節不同而能夠品嘗到不同口味!
  • <span>「一個男人吃飯的樂趣」之2『ねこまんま(Neko-Mamma)』</span>
  • <span>喝下整顆有田蜜柑!</span>通過嚴格審核標準的「有田蜜柑」。藉機品嘗看看在海外還不常見的100%高級蜜柑果汁吧!
  • <span>雖名為「甜酒」卻又不是酒</span>今年的夏天來杯日本優酪乳「甜酒」來預防中暑且維持美貌吧!
  • <span>日本人與茶與和菓子</span>傳統藝術茶道的名配角「和菓子」。展現出眾的職人手藝的甜點,在茶室中帶給大家四季的雅致情趣。
  • <span>壽司歷史與料理風格的介紹</span>說到日本料理就是「壽司」。現今給大家高級料理印象的壽司,當時可是以速食食物的腳色誕生於江戶!
  • <span>美味不輸直接吃水蜜桃的水蜜桃果汁</span>擁有“桃源鄉”美名的水蜜桃產地:和歌山縣桃山町。帶給大家芳醇美味的完熟水蜜桃製成的果汁!
  • <span>飯糰的古今物語</span>「飯糰」日本人最熟悉的輕食,繼承自古以來的稻作文化的終極傳統食物。
  • <span>凝聚香甜!  連皮一起享用的無籽「麝香葡萄」 !</span>來自葡萄酒也相當有名的葡萄名產地・山梨縣的頂級高品質無籽麝香葡萄。
  • <span>傳達江戶時代的「粋」―蕎麥麵與日本人―</span>跨越時代的蕎麥麵。告訴您深受日本人喜愛的蕎麥麵秘密!
  • <span>感謝豐收 , 月見中秋十五夜</span>自古以來亞洲各地都有獨自的中秋節賞月文化,您又是如何度過中秋節呢?
  • <span>新鮮美味的北海道蔬菜</span>茁壯生長在廣闊北海道大地的新鮮美味蔬菜,嘗鮮季節ing!
  • <span>關於拉麵的高湯、調味醬以及調味香油</span>大家最喜愛的豚骨拉麵,其實並不是「豚骨口味」的拉麵! 「一蘭拉麵」的秘密是!?
  • <span>在水晶玻璃圓頂下品嘗烏龍麵當早餐</span>香川縣別名「烏龍麵縣」! 橫跨連結日本本州與四國的瀨戶大橋後,即可到達四國玄關・香川縣。
  • <span>挑剔講究的愛吃族‼不可錯過的拉麵朝聖之旅</span>一到夏天就想吃!東北地區為迎接觀光季節來臨,絕品拉麵在這展開激烈競爭!
  • <span>乳酪農王國・ 北海道的下午茶</span>“廣大無邊的農場可說是代表北海道的景色。一面回想著北國歷史的同時,一邊享受最美味的下午茶吧!
  • <span>「桔醋醬油」如魔法般讓炎熱夏天的料理瞬間變清爽!</span>襯托食材美味關鍵的日本代表性調味醬・桔醋醬油,其名字由來令人意外。
  • <span>以五感體驗涼爽!夏天必備的常備食材・麵線</span>享受美味清涼麵線的季節來了。讓日本食遊告訴您,日本式麵線不只有吃而已,還有更多的吃麵線樂趣!
  • <span>擁有300多年歷史的水蜜桃</span>這次特別為大家介紹頂級逸品,「紀之里水蜜桃」擁有長久種植歷史,香甜多汁的夏季水果。
  • <span>代表北海道的水果、紅肉哈密瓜</span>“北海道大地寶石“紅肉哈密瓜,頂級高級水果!
  • <span>北海道絕品拉麵 吃透透!!</span>“日本國民美食”北方大地・北海道拉麵巡禮!榮登你心中排行榜第一名是哪種口味!?
  • <span>日本最頂級「紀州南高梅」!</span>擁有悠~久歷史,品嘗正宗和歌山生產的最高品質、極品日本料理・梅子!
  • <span>日本北方大地,真正好吃的道地白米!</span>現在正是日本“品牌米的戰國時代”!代表北海道的有力選手(品牌米)會是……!?
  • <span>最頂級梅子釀製的梅酒!</span>嚴選健康甘醇順口且現在最受矚目的日本傳統酒、正宗和歌山最高品質的梅酒。
  • <span>「美食都市」吃遍整個愛媛縣!</span>美食不單只有蜜柑!從飲食文化來深度解讀愛媛縣的都市魅力。
  • <span>簡單、美味!「拌飯料」</span>讓米飯更加美味的「拌飯料」,一起享受日本飲食生活吧!
  • <span>時鮭搭配香甜北海道白飯的好滋味</span>150年前開拓移民都吃過!? 北海道最極品配菜,不合季節的高級鮭魚(時鮭)!
  • <span>晚酌配上鮮嫩陸奧灣的海撈干貝</span>青森縣隔著津輕海峽與北海道相望。北國人們與大自然共同生活中所喜愛的晚酌菜餚會是……?
  • <span>最頂級中的頂級梅子在和歌山!</span>擁有世界遺產・熊野古道的和歌山縣是日本第一的“梅子王國”!小小一顆蘊含著悠久歷史。
  • <span>ムテ粉絲(MUTE-SHINJA)急增中!</span>顛覆古都・京都華美優雅的形象,濃~厚新名產登場!
  • <span>來到愛媛不喝清酒的人真是馬鹿(笨蛋)!</span>美食家夏目漱石老師年輕時曾經在愛媛縣這個飲食文化豐富的都市中渡過一段時間。但很可惜!漱石老師居然不會喝酒!
  • <span>和食餐具擺設讓餐桌更賞心悅目-有田燒-</span>近年舉辦國際熱氣球節而聞名的佐賀縣是日本瓷器的發源之地。有田燒餐具妝點餐桌色彩,每次使用能夠深感陶瓷餐具的實用性與美感。
  • <span>「一個男人吃飯的樂趣」之1『炊飯』</span>

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